Rau Sam (Portulaca oleracea sativa) Rau sam là loại rau mọc hoang, ăn được, không có độc tính, có nhiều chất bổ dưỡng như sinh tố A, B1, B2, C, PP, một số khoáng chất và nhiều acid béo omega – 3. Ngoài tác dụng thanh nhiêt, lương huyết, có thể cải thiện nồng độ cholesterol cao trong máu, rau sam còn là một nguồn kháng sinh tự nhiên rất quý trong việc điều trị viên nhiễm đường ruột và đường sinh dục tiết niệu. Rau sam trong đông y có tên gọi là mã xỉ hiện vì có lá giống hình răng ngựa. Rau sam là một loại cỏ dại sống quanh năm ở những vùng ẩm mát như bờ ruộng, bờ mương, ven được hoặc mọc xen kẽ trong những luống hoa màu. Thân rau sam gồm nhiều cành mẩm, nhẳn và mùa đỏ nhạt, mọc bò lan trên mặt đất. Rau sam bao gồm nhiều hoạt chất sinh học như đạm, chất béo, một số khoáng chất và sinh tố. Trong đông y rau sam được dùng làm thuốc sát trùng trong những chứng lở loét ngoài ra, làm tiêu nhọt độc, lợi tiểu trong chứng tiểu buốt và tiểu rát. Rau sam còn được dùng để trị ho, lao, phổi, giải độc rắn hoặc côn trùng cắn. Các bài thuốc chữa bệnh từ rau sam: Tiêu chảy: – Phòng ngừa: Hàng ngày dùng từ 100 – 200g rau sam làm rau ăn hoặc nấu cháo ăn hàng ngày. – Chữa bệnh: Khi có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều, dùng rau sam tươi 100g, cỏ sữa tươi 50g sắc uống thay nước trong ngày. Nếu đi ngoài ra máu bổ sung thêm 20g nhọ nồi, 20 gam rau má vào sắc uống cùng Giun ở trẻ. – Giun kim: Rau sam 1 nắm lớn sắc với 2 bát nước còn 1 bát uống lúc đói. – Sán sơ mít nhỏ: Rau sam 1 nắm nấu lấy 1 bát nước, hòa thêm giấm uống lúc đói, ăn cả cái. – Chàm: rửa sạch giã nát đắp rau sam vào vùng bị chàm rồi băng lại, liệu trình từ 5 -7 ngày. Viêm tuyến vú: Rau sam 50g, phác tiêu 6g, giã nát đắp vào chỗ đau. – Đái ra máu: Rau sam 60g, mã đề 7 cây. Sắc uống ngày 1 thang, uống liền 3 ngày kiêng ăn đồ cay. – Đại tiện ra máu tươi: Lá rau sam 300g, lá đậu ván 200g. Giã nát vắt lấy nước uống trong ngày. – Lỵ: Rau sam 30g, lá mơ lông 20g, có seo gà 20g, cam thảo đất 16g. Sắc uống ngày 1 thang.