Hạt Giống Rau Bồ Công Anh (Taraxacum officinale) là giống rau tuyệt vời kết hợp giữa ẩm thực và trang trí, đẹp từ hoa đến hạt. Gần như là 1 siêu rau giàu chất Beta Carotine, nhiều vitamin K, C và sắt hơn cả Cải Chân Vịt spinach; Lá dùng làm rau vị đắng nhẹ. Hoa vàng cam sáng để ngắm và Rễ dùng pha trà thay cho cà phê. Hoa Bồ Công Anh sẽ ngạc nhiên bạn với khả năng ra hoa nhanh chỉ vài ngày sau khi thu hoạch. Bồ Công Anh hay còn gọi là Địa Đinh, Hoàng Hoa Địa Đinh, Cỏ Nãi Chấp, Sư Nha, tiếng Anh: Dandelion và tên khoa học là Taraxacum officinale là giống cây thuộc họ hoa Cúc, xuất nguồn từ Châu Âu và Bắc Mỹ. Rau Bồ Công Anh nằm trong top 20 thực phẩm có Độ Cô Đặc Dinh Dưỡng cao nhất, đạt 46.34/100 điểm ngay trên cả Bí và Súp Lơ. Gần như 1 siêu rau, 100 gr Bồ Công Anh cung cấp theo nhu cầu hàng ngày Vitamin K (741%), A (64%), C (42%), E (23%), B1, B2, B6 (17 – 22%), acit Folic (7%) và nhiều chất khoáng 16 – 24% của Mangan, Canxi, Sắt,…