Mô tả
Cà quạnh là loài cà dại có hoa màu trắng còn được gọi là cây cà dại hoa trắng. Nhiều người nhầm tưởng loài cây này có độc không ăn được nên thường bỏ qua quả của nó. Sự thật chúng ta đâu biết rằng cà dại hoa trắng có quả ăn rất ngon, đặc biệt là an toàn và tuyệt đối không có độc tố. Đây chính là một trong những nguyên liệu chính trong món rau đồ, món ăn dân dã mà vô cùng ngon của người dân tộc mường Hòa Bình.
Cà quạnh có vị gì
Nếu bạn đã ăn cà bạn sẽ thấy rằng món cà muối rất ngon, quả cà quạnh cũng vậy vị cà quạnh ngon đặc biệt, bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín đều được. Các bệnh ăn sống không bị ngái như cà ta mà dòn và bùi.
Khi được nấu chín (Đồ hay xào) cà quạnh mềm, bên trong mọng nước, nhai căng nổ bép bép ăn rất thích. Vị cà chín ngọt và mát. Nhất là món rau đồ nếu có thêm loại cà này sẽ giúp món rau đồ ngon hơn rất nhiều.
Ngoài dùng làm rau ăn cây cà đắng còn là một vị thuốc với một số công dụng hữu ích như điều trị chứng đau răng, bạn có thể tham khảo thêm công dụng của loại cây này tại bài viết sau;
- Cà dại hoa trắng công dụng gì và quả cà có độc không ?
Những lợi ích khi trồng cây cà quạnh
Như bạn đã biết đấy cây cà quạnh là một loại rau có thể ăn được, dưới đây là một số lý do thuyết phục để bạn cân nhắc nên trồng loại cây này;
- Đầu tiên cà quạnh là một loại rau sạch, thơm ngon, lạ miệng.
- Cà quạnh cho rất nhiều quả, không giống như các loại cà thông thường, cây cà quạnh có kích thước rất lớn, có những cây lâu năm có thể cao đến 3m. Quả dày đặc, chỉ cần chồng khoảng một đến hai cây là gia đình bạn có thể đủ cà để dùng quanh năm. Bởi cây sai chĩu quả.
- Cây cà quạnh sống lâu năm, chỉ cần trồng một lần là bạn có thể thu hoạch được nhiều năm liền mà không phải trồng lại. Hơn nữa quả cà quạnh không ra theo mùa vụ mà ra quanh năm, hết đứa này lại đến lứa khác kể cả mùa đông cũng có quả.
- Bạn cũng có thể sử dụng loại cây này để làm thuốc khi cần.
- Cây cũng vô cùng dễ trồng, dễ chăm sóc và có thể trồng ở mọi chất đất.
Đó là là những lý do thuyết phục, mà bạn nên cân nhắc để trồng một vài cây cà quạnh quanh nhà.
Cách nhân giống cây cà quạnh
Quả cà quạnh có kích thước hơi nhỏ, chỉ như hạt lạc [đậu phộng]. Hạt cà quạnh cũng khá nhỏ tuy nhiên vì là một cây tự nhiên nên nó rất dễ gieo trồng, phương pháp gieo trồng loại cà này là trồng 100% bằng hạt giống.
Cách gieo hạt giống cà quạnh vô cùng đơn giản và dễ dàng, bạn chỉ cần làm đất thật tơi xốp, mùn và phân vi sinh nhiều.
Chỉ cần vãi hạt giống lên đất đã làm, chịu khó chăm sóc tưới nước đều đặn là chỉ khoảng 7 đến 10 ngày hạt giống sẽ nảy mầm. Tưới nước hàng ngày thì sau khoảng 20 đến 25 ngày là bạn đã có thể thấy cây giống của cây này mọc lên, cây giống lúc này có thể cao khoảng 5 đến 7 cm.
Hạt giống cà quạnh có tỉ lệ nảy mầm cao, Theo thống kê của chúng tôi tỷ lệ nảy mầm có thể đạt khoảng 95%.
Bạn có thể trồng ở cây cà quạnh ở ngoài vườn hoặc đem trồng trong hộp xốp đều được. Cây này không hề kén đất, chỉ cần chồng ở những nơi đất cao ráo một chút xíu và không bị ngập nước là được.
Nếu Chăm sóc tốt chỉ sau khoảng 6 đến 8 tháng là bạn đã có thể thu hoạch được quả rồi. Mùa vụ tích hợp nhất để trồng cây đó là vào khoảng tháng 2 đến tháng 3 hàng năm, khi mà thời tiết mát mẻ, mưa ẩm rất tốt để cho cây phát triển.
Ở trong khu vực miền Trung hoặc miền Nam bạn cũng có thể dễ dàng trồng được loại cây này bởi nó thích hợp với rất nhiều khí hậu khác nhau.
Nếu có nhu cầu đặt mua hạt giống cây cà quạnh mời bạn đặt hàng trực tiếp trên website. Shop có vận chuyển hạt giống toàn quốc.
Xin cảm ơn.
