Cây giống xoài thanh ca xưa

Khoảng 20 – 30 năm trước hầu hết những ngồi nhà ở An Giang điều trồng vài cây xoài Thanh Ca ở trước sân hay sau bếp. Điều làm chúng cuốn hút đến vậy là do:

1. Khi chính xoài Thanh Ca rất thơm, mùi thơm rất quyến rũ, đến những vị thực khách khó tính cũng không tiếc lời khen.

2. Vị ngọt đập, không thua bất kỳ loại xoài nào. Vị ngọt này dễ bị nghiện

3. Trái xoài khá nhỏ tằm 150g/trái. Nên 2-3 trái là vừa một lần ăn, rất tiện.

4. Hạt xoài lép, nên trên tỷ lệ thịt và trái khá lớn. Thú vui rất hay là cạp cùi xoài, mấy đứa trẻ không tha phần này đâu.

5. Thiên rất khéo thiết kế , khi còn xanh xoài Thanh Ca chua “ướt quần”. Vậy mà khi dần chính chúng ngon không thể chê vào đâu.

6. Xoài Thanh Ca vườn liên kết với Ếch cho trái tự nhiên 1 vụ/năm. Nên tất cả dinh đưỡng được đưa vào trái, giúp trái có vị ngon nhất

Dần về năm tháng, khi con người ta ăn quá nhiều xoài chính ngọt. Con người lại muốn khám phá những cái mới, cái lạ. Để rồi nay số lượng xoài Thanh ca đang giảm dần, thay vào đó là các giống xoài thị trường.

Với phương châm tái tạo nông nghiệp truyền thống! Bảo tồn những giá trị tốt đẹp, ý nghĩa, quý giá của ông bà xưa cho thế hệ hiện tại và con cháu.

Xoài Thanh Ca ngon từng trái, ngọt đến tim

Xoài Thanh Ca là một trong những giống xoài ngon nhất hiện nay. Quả xoài có trọng lượng trung bình từ 250-450 g, hình dạng thuôn dài, khi chín vỏ có màu vàng nhạt, thịt quả màu vàng tươi, cấu trúc thịt chắc, mịn và ít xơ, vị ngon và thơm. Xoài thanh ca vốn là loại cây đặc hữu của miền núi Tịnh Biên, được trồng nhiều nhất theo các triền núi Cấm, núi Bà Đội, Ba Xoài, núi Dài nhỏ. Nhiều cây có tuổi đời vài chục đến cả trăm năm. Kể từ khi phong trào trồng xoài cát Hòa Lộc, xoài ghép bưởi, xoài nghệ được bà con nhà vườn áp dụng rộng rãi dưới tán rừng thì diện tích xoài thanh ca dần bị thu hẹp. Thậm chí cũng ít ai trồng bổ sung vì thời gian sinh trưởng của loại xoài này dài nên rất chậm cho trái. Thế nhưng, từ khi được Trạm bảo vệ thực vật trên huyện chuyển giao kỹ thuật mà nhiều nhà vườn đã phất lên từ việc làm giàu từ cây Xoài. Điển hình ở xã Tân Lợi đã hình thành luôn tổ hợp tác trồng xoài thanh ca cho trái nghịch mùa, có khoảng 14 thành viên, đa số là người dân tộc Khmer.