Rượu NGÂM NẾP ĐỤC – NẾP CÁI HOA VÀNG men lá tây bắc hạ thổ – 1lít

85.000₫

——————————————–

CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao
sđt zalo : 0854417333

========

Chuyên cây xanh đô thị,cây dự án, cây công trình,cây hoa thảm, hoa sự kiện, hoa chậu, cây hoa hiếm, độc, lạ, cây xanh nhập ngoại, cây lâm nghiệp, cây thảo dược, hạt giống cây trồng….
0854417333
—————————————————-
Rượu nếp đục ngâm hạ thổ sử dụng men lá Tây Bắc là loại rượu truyền thống độc đáo, kết hợp giữa gạo nếp nương thơm dẻo, men lá thảo mộc tự nhiên và phương pháp ủ chôn dưới lòng đất (hạ thổ) để đạt độ êm mượt tối đa.
Quy trình sản xuất cốt lõi
    • Nguyên liệu tuyển chọn: Gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương Tây Bắc được nấu chín, xôi chín tới không cơm sượng.
    • Bánh men lá đặc trưng: Men được làm từ hàng chục loại lá cây, rễ cây thuốc rừng Tây Bắc, giúp rượu có vị ngọt hậu, không gây đau đầu.
    • Lên mầm và ủ đục: Quá trình lên men chuyển hóa tinh bột thành đường và rượu tự nhiên, giữ lại cả phần cốt đục li ti của hạt nếp.
    • Thời gian hạ thổ: Rượu được cho vào chum sành, chôn dưới đất ít nhất từ 6 tháng đến 1 năm để ổn định nhiệt độ, khử độc tố Aldehyde tự nhiên và làm hương vị mượt mà hơn.
Đặc điểm cảm quan
    • Màu sắc: Màu trắng đục sữa hoặc vàng ngà đặc trưng, sánh mịn.
    • Hương vị: Thơm nồng mùi nếp chín hòa quyện mùi thảo mộc, vị ngọt thanh, cay nhẹ ở đầu lưỡi nhưng êm dịu, không bị gắt cổ.
    • Nồng độ: Thường dao động từ 25% – 35%, rất dễ uống cho cả nam và nữ.
Cách thưởng thức và bảo quản
    • Nhiệt độ lý tưởng: Ngon nhất khi uống lạnh (ướp đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh).
    • Lắc đều trước uống: Vì là rượu đục, phần cốt rượu thường lắng xuống đáy chum/chai, cần lắc nhẹ để hòa tan đều.
    • Bảo quản: Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; nếu đã mở nắp thì nên bảo quản lạnh để giữ vị ngọt, tránh bị chua hóa do tiếp xúc không khí.