Hạt Giống Parsley Thẳng – Khổng Lồ Ý (Petroselinium crispum) là giống Parsley được ưa chuộng hơn. Những lá lớn, xanh đậm và hương vị tuyệt vời. Cành lớn, khỏe và tính cao sản làm cho Khổng Lồ Ý thành giống Parsley được ưa chuộng nhất thị trường rau tươi. Parsley được dùng nhiều trong bếp Âu như: món khoai tây, cá, gà chiên, cừu, ngỗng, thịt bò, món hầm Beef Bourguignon, Goulash,… Cây có bộ rễ cần không gian đất lớn, sâu. Parsley còn được gọi là Ngò Tây, Mùi Tây, có tên khoa học là Petroselinium crispum, thuộc họ Hoa Môi, xuất nguồn từ Đia Trung Hải. Parsley rất giàu chất Flavonoid (chất chống oxy hóa mạnh), Vitamin A, C và K và acid Folic. Bà bầu nên hạn chế dùng nhiều Parsley. Parsley còn được cho là thần dược lọc thận.