Atiso, cho 4 – 5 trái. Cây cao 120 – 150cm có lá cắt rất sâu. Atiso Globe có tim dày và rất thơm ngon; đài hơi vân tím. Atiso tên tiếng Anh là Artichoke, có tên khoa học là Cynara scolymus, là cây lá gai lâu năm xuất nguồn từ Địa Trung Hải. Atiso được chứng mình qua nhiều nghiên cứu lâm sàng có khả năng tăng lượng bài tiết mật, giảm cholesterol và ure trong máu; không có độc.
