* Đặc điểm: cây giống và trái
+ Cây thường xanh, phát triển nhanh chịu nắng tốt, cây này hầu như ra trái quanh năm và rất nhiều, nhưng để cây có giá trị cao thì người trồng hầu như chỉ cho ra trái vào những dịp tết, vì thế vào cuối năm cây Quất được thấy nhiều.
+ Lá cây Quất nhìn rất giống với lá của cây chanh hay cây cam quýt. Lá hình bầu dục nhọn ở hai đầu, cuốn ngắn, trên phiến lá có đường gân nổi rõ, lá có màu xanh đậm, lá dày và giòn dễ gãy.Lá tất có vị thanh cay nhẹ có tác dụng khử mùi rất tốt.
+ Thân cây Quất chắc khỏe, thuộc loại thân gỗ lâu năm. Thường cây có một thân chính và nhiều cành nhánh xung quanh.
+ Hoa của cây thường tập trung ở đầu cành, hoặc ở nách lá. Hoa có màu trắng tinh nở thành từng chùm, mỗi hoa khoảng 5 đến 7 cánh xòe ra, chính giữa là đài nhụy màu vàng nhạt.
+ Sau khi hoa tàn sẽ đậu trái, cây Quất cho trái rất nhiều, trái hình tròn lúc còn nhỏ trái có màu xanh, khi trái chín chuyển sang màu vàng tươi nhìn rất đẹp. Bên trong quả chia thành nhiều múi vị chua mỗi múi có nhiều hạt trong đó.
