Cà ngọt Thái – loại cà để ăn sống rất ngon nha mn, hái vào ăn liền không cần ngâm muối gì luôn vẫn ngọt, không ngái, không đắng. Cây thì siêu khoẻ, ra trái liên tục, sống trâu bò lắm ạ.
cây to vài năm tuổi, ra quả quanh năm, rộ nhất mùa xuân-hè nên thường xuyên có mặt trong các mâm cơm gia đình.
Cà ngọt tròn, có vân màu xanh đẹp mắt, giòn hơn cà tím, ít hạt và ít cứng hơn cà pháo. Vị ngọt ít he đắng.
Cà ngọt có thể ăn sống chấm chẳm chéo, luộc, xào, nấu canh bon, làm nộm, muối xổi tỏi ớt 
