Hạt cần 15 tới 20 ngày mới nảy mầm hết. Củ Cần Tây Celeriac – USA (Apium graveolens) là giống anh em với cây cần tây nhưng sinh trưởng mạnh hơn và chống rét mạnh. Sinh sống mạnh trong nhiều môi trường. Hương vị giống ngò tây parsley và cần tây. Dùng phổ biến trong các món hầm và nướng, salad. Thu hoạch khi củ to 10cm.