Ớt trái cây Sweet Palermo hay còn gọi là Ớt ngọt Palermo là giống ớt sừng ngọt có xuất xứ tại Hà Lan nay đã được trồng thành công tại Đà Lạt. Được mệnh danh là vua của các loại ớt có hình dáng thuôn dài không cay, không hăng, có vị giòn, ngọt và mọng nước, có thể ăn trực tiếp như một loại trái cây.
Ớt trái cây Sweet Palermo có đặc điểm có rất ít hạt bên trong và phần hạt chủ yếu tập trung ở phần trên cùng gần cuống ớt. Nhờ ưu điểm này mà việc sơ chế ớt Sweet Palermo rất nhanh và dễ dàng. Có nghĩa là bạn có thể nhanh chóng chuyển sang các bước chế biến tiếp theo của món ăn như món salad hoặc nước ép…
Ớt trái cây Sweet Palermo được cho là loại ớt kích thích vị giác bởi thịt ớt mỏng và màu sắc cực kì bắt mắt với các màu sắc rực rỡ và nổi bật như: đỏ, vàng, cam, socola.
Sweet Palermo khác biệt đáng kể về độ ngọt, vị trái cây, mùi thơm và độ dai của thịt ớt. Sweet Palermo ít đắng hơn các loại ớt khác. Loại ớt độc đáo này ngọt hơn, nhiều nước hơn và có mùi thơm nồng hơn. Mùi thơm này góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của ớt.
Lý do chính đáng để bạn đưa Ớt trái cây Sweet Palermo vào thực đơn thường xuyên ngoài vị ngọt và linh hoạt trong ẩm thực thì ớt trái cây Sweet Palermo có hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo số liệu từ NEVO thì hàm lượng Vitamin C của ớt trái cây Sweet Palermo cao gấp 1,7 lần trái kiwwi và gấp 3,8 lần trái cam. Chính vì vậy Sweet Palermo rất phù hợp cho các bữa ăn chính và bữa ăn phụ, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng!
Sweet Palermo rất tốt cho sức khỏe vì chứa hàm lượng cao Vitamin C. Mỗi 100gr sản phẩm cung cấp tối thiểu 30% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể. Sweet Palermo cũng giàu chất xơ, sản phẩm chứa ít nhất 3gr chất xơ trên 100kcal. Bên cạnh đó, 100gr Sweet Palermo còn là nguồn cung cấp tối thiểu 15% hàm lượng Vitamin E, B6 và B11 (folate) cho bạn mỗi ngày.
