Hạt Giống Cần Núi Lovage (Levisticum officinale)

Hạt Giống Lovage – Cần Núi (Levisticum officinale) là giống rau đặc sản, lá và hạt có hương vị nồng nàn của cần tây kết hợp với tiểu hồi. Lovage được dùng trong món Ý như: salad, khoai tây, cơm và gia cầm hầ’ và không thể thiếu trong các món súp. Rễ có cấu trúc như Cà Rốt, và cành non cũng ăn được bằng cách lột vỏ bỏ vào salad. Hạt cũng có thể dùng thay thế muối nếu xay nát. Lovage còn được gọi là Cỏ Maggie, Cần Núi, tên Levisticum officinale trong tiếng La Tinh, là giống cây thuộc họ Hoa Tán, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Lovage là giống rau gia vị đặc biệt hữu dụng trong kích thích tiêu hóa, thèm ăn, đào thải độc tố: chống tiêu chảy, thông tiểu và kích thoát mồ hôi.