Cốm Làng Vòng Sấy Khô (Cốm sạch, Không tạo màu) -1kg

220.000₫

——————————————–

CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao

[https://www.facebook.com/trucvufarm.com.vn]

sđt zalo : 0854417333

[https://www.facebook.com/groups/651196046994531]

========

Chuyên cây xanh đô thị,cây dự án, cây công trình,cây hoa thảm, hoa sự kiện, hoa chậu, cây hoa hiếm, độc, lạ, cây xanh nhập ngoại, cây lâm nghiệp, cây thảo dược, hạt giống cây trồng….

[https://trucvufarm.com.vn/]

0854417333

zalo sỉ : [https://zalo.me/g/zwwwmv995]

page facebook kênh sỉ : https://www.facebook.com/trucvufarm.chuyencaycongtrinh

—————————————————-

Cốm Làng Vòng sấy khô (hay còn gọi là cốm khô) là giải pháp hoàn hảo để thưởng thức thức quà tinh túy của mùa thu Hà Nội quanh năm. Khác với cốm tươi có hạn dùng ngắn, cốm tươi sau khi chế biến tỉ mỉ được đem sấy khô và hút chân không, giúp kéo dài thời gian bảo quản lên tới 6 tháng. Đây là lựa chọn lý tưởng để tích trữ trong gian bếp hoặc làm quà gửi đi miền Nam hay ra nước ngoài.

Hướng dẫn sử dụng & Chế biến ngon nhất

Cốm sấy khô khi ăn trực tiếp sẽ có độ giòn tan, thơm bùi (giống như một loại snack mộc vị lúa non). Tuy nhiên, công dụng lớn nhất của cốm khô là làm nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn đặc sản Hà Nội.

Mẹo nhỏ trước khi nấu: Với các món cần độ dẻo mềm (như chè, chả, xôi), bạn nên đem cốm khô rửa sơ qua rồi ngâm với nước ấm hoặc nước lạnh từ 3 – 10 phút để hạt cốm nở đều và mềm lại như cốm tươi, sau đó vớt ra để ráo. không nên ngâm quá lâu sẽ làm cốm bị nát.

Bạn có thể dễ dàng trổ tài với 4 món “bất bại” sau:

Chả cốm: Trộn cốm khô (đã ngâm mềm) với giò sống, thịt băm, chút nước mắm và tiêu. Nặn thành miếng, đem hấp sơ rồi chiên vàng ruộm. Miếng chả sẽ có lớp vỏ giòn dẻo, đậm đà.
Chè cốm hạt sen / lá dứa: Đun sôi nước với đường phèn và lá dứa để lấy mùi thơm, xuống chút bột sắn dây tạo độ sánh. Cuối cùng thả cốm khô và hạt sen chín vào, đảo đều 2-3 phút là tắt bếp. Ăn kèm nước cốt dừa.
Xôi cốm hạt sen dừa nạo: Trộn đều cốm khô, đậu xanh hấp chín giã nhuyễn, dừa nạo xào đường và mứt sen. Cho vào xửng hấp nhanh từ 1 – 2 phút là có ngay đĩa xôi cốm thơm nức, chuẩn vị thu.
Cốm rang / Bỏng cốm: Bạn có thể cho thẳng cốm khô vào chảo nóng, đảo đều tay trong khoảng 2 phút để cốm phồng thành bỏng cốm thơm giòn dẻo.

Danh mục: Đặc Sản, Nông Sản

Mô tả sản phẩm

———————————————–

CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao

zalo lẻ : [https://zalo.me/g/rjwr2afutv5v8ucqmmrx]

[https://trucvufarm.com.vn/]

[https://www.facebook.com/trucvufarm.com.vn]

sđt zalo : 0854417333

[https://www.facebook.com/groups/651196046994531]

========

[https://trucvufarm.com.vn/]

0945901098

zalo sỉ : [https://zalo.me/g/zwwwmv995]

page facebook kênh sỉ : https://www.facebook.com/trucvufarm.chuyencaycongtrinh

—————————————————-

———————————————

Cốm Làng Vòng sấy khô là loại cốm tươi nguyên chất được sấy khô và hút chân không tiện lợi,

Đặc điểm và Bảo quản

Thành phần: Làm từ lúa nếp non tự nhiên, không hóa chất hay phẩm màu.

Hạn sử dụng: Lên đến 6 tháng nếu bảo quản nơi thoáng mát, kín gió.

Cách dùng: Thường dùng làm nguyên liệu nấu chè, làm xôi, chả cốm hoặc làm bánh thay vì ăn liền như cốm tươi.

Hướng dẫn sử dụng & Chế biến ngon nhất

Mẹo nhỏ trước khi nấu: Với các món cần độ dẻo mềm (như chè, chả, xôi), bạn nên đem cốm khô rửa sơ qua rồi ngâm với nước ấm hoặc nước lạnh từ 3 – 10 phút để hạt cốm nở đều và mềm lại như cốm tươi, sau đó vớt ra để ráo. không nên ngâm quá lâu sẽ làm cốm bị nát.

Bạn có thể dễ dàng trổ tài với 4 món “bất bại” sau:

Chả cốm: Trộn cốm khô (đã ngâm mềm) với giò sống, thịt băm, chút nước mắm và tiêu. Nặn thành miếng, đem hấp sơ rồi chiên vàng ruộm. Miếng chả sẽ có lớp vỏ giòn dẻo, đậm đà.
Chè cốm hạt sen / lá dứa: Đun sôi nước với đường phèn và lá dứa để lấy mùi thơm, xuống chút bột sắn dây tạo độ sánh. Cuối cùng thả cốm khô và hạt sen chín vào, đảo đều 2-3 phút là tắt bếp. Ăn kèm nước cốt dừa.
Xôi cốm hạt sen dừa nạo: Trộn đều cốm khô, đậu xanh hấp chín giã nhuyễn, dừa nạo xào đường và mứt sen. Cho vào xửng hấp nhanh từ 1 – 2 phút là có ngay đĩa xôi cốm thơm nức, chuẩn vị thu.
Cốm rang / Bỏng cốm: Bạn có thể cho thẳng cốm khô vào chảo nóng, đảo đều tay trong khoảng 2 phút để cốm phồng thành bỏng cốm thơm giòn dẻo.

Cách bảo quản cốm sấy khô

Khi chưa mở túi: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nơi có độ ẩm cao.
Khi đã mở túi: Nếu không dùng hết, bạn cần buộc thật kín miệng túi hoặc cho vào hộp đậy kín. Để giữ hương vị tốt nhất, bạn nên cất trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh (cốm khô có thể bảo quản ở ngăn đá rất lâu mà không bị đông đá cứng)