cây giống rau lủi rừng tây nguyên

Rau lủi rừng còn được gọi với tên khác như kim thất, đây là một loại cây thuộc họ bò trườn, thân màu tím, lá mọc so le, cuống lá ngắn, đầu lá nhọn có mép răng cưa không đều và nhẵn bóng. Lá rau lủi rừng có mùi thơm rất đặc trưng nên khiến nhiều người “nhung nhớ” dù chỉ mới ngửi mùi hoặc có cơ hội thưởng thức dù chỉ một lần.

Rau lủi rừng hiện nay là một trong những loại rau mọc tự nhiên hoặc được trồng nhiều ở miền núi, vùng cao với địa hình dốc đặc trưng như Gia Lai, Quảng Nam,… Rau lủi rừng thường sống cheo leo trên sườn dốc nhiều đá, trên nền đất feralit đỏ vàng, có độ thoáng khí và thoát nước tốt. Cây lủi rừng có khả năng sinh trưởng và phát triển tự nhiên mà không cần chăm bón nhiều. Thân cây thường đan chéo vào nhau chằng chịt khiến người hái rau phải rẽ lối mới có thể di chuyển được.

Trước đây, với người đồng bằng, rau lủi rừng rất hiếm khi có mặt ở các chợ truyền thống, thường chỉ có người miền núi hái mang về làm quà hoặc đổi khẩu vị. Tuy nhiên hiện nay rau lủi rừng đã được nhiều người biết đến và tìm mua nhiều hơn, trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ có vị ngon đặc trưng mà rau lủi rừng còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe