cây giống Chupa chupa nhật khẩu

Quả Chupa có kích thước từ nhỏ đến trung bình, đường kính trung bình từ 6 đến 14 cm, có hình tròn đến hình trứng với thân dày, màu nâu sẫm và lớp bề mặt giống như nắp tròn ở đầu không có cuống. Quả thường nặng từ 300 đến 800 gam và có bề mặt sần sùi, nhiều da. Khi trưởng thành, lớp da dày chuyển từ màu xanh sang màu nâu và có thể lộ ra một vòng nâng lên xung quanh trung tâm. Bên dưới lớp vỏ ngoài dai có từ 2 đến 5 thùy thịt bao bọc cùi màu vàng cam và một hạt cứng màu nâu sẫm. Thịt mềm, mọng nước. Cùi chiếm khoảng 30% trọng lượng quả và tỏa ra mùi thơm trái cây. Quả Chupa có vị ngọt, bùi, đậm đà là sự giao thoa giữa dưa và mùi thơm của bí đỏ…

Mùa/Tính khả dụng

Quả Chupa thường được thu hoạch ở Colombia từ tháng 7 đến tháng 11. Ở một số vùng, tùy theo khí hậu và điều kiện sinh trưởng, quả được thu hoạch vụ thứ hai vào tháng Giêng.

Sự kiện hiện tại

Chupa, được phân loại thực vật là Gustavia speciosa, là một loại trái cây quý hiếm có nguồn gốc từ Colombia, thuộc họ Lecythidaceae. Quả mọc trên cây thường xanh đến cây bán rụng lá, cao từ 10 đến 15 mét, cây sinh trưởng nhanh, Quả Chupa chín trong thời gian từ 6 đến 8 tháng và một cây có thể cho 300 đến 1000 quả nhỏ mỗi năm. Quả được hái bằng tay từ trên cây khi bề mặt quả có vòng màu nhạt xung quanh chu vi và hầu hết quả được bán ở các chợ địa phương cho vùng trồng trọt của chúng. Trái cây Chupa ngày càng khó tìm, khiến chúng dễ bị đe dọa và được tiêu thụ dưới dạng tươi hoặc nấu chín.

Giá trị dinh dưỡng

Quả Chupa là nguồn cung cấp chất xơ giúp điều hòa đường tiêu hóa, canxi và phốt pho bảo vệ xương và răng, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các loại trái cây cũng cung cấp chất chống oxy hóa để bảo vệ tế bào chống lại tổn thương gốc tự do và carotenes, được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể để duy trì hoạt động của cơ quan khỏe mạnh.

Các ứng dụng

Quả Chupa có hương vị đậm đà, ngọt ngào thích hợp để chế biến tươi và nấu chín. Vỏ của quả có thể được loại bỏ, để lộ các thùy cùi của thịt và có thể hút cùi ra khỏi hạt khi còn sống. Trái cây Chupa cũng có thể được rắc muối để tạo ra hương vị ngọt ngào và mặn, hoặc chúng có thể được ép thành nước ép và dùng để tạo hương vị cho sinh tố. Ngoài các chế phẩm thô, trái Chupa có thể được kết hợp vào các món tráng miệng, đồ nướng và kem hoặc dùng để tạo hương vị cho nước sốt và nước sốt. Ở Colombia, cùi đôi khi được xay nhuyễn và dùng để nhồi thịt, vị ngọt và mặn của thịt bổ sung cho các món ăn làm từ gạo. Chupa nguyên vẹn, chưa mở sẽ giữ được từ 1 đến 2 tuần khi bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp