Cây giống cacao là loại cây nhiệt đới, được trồng để lấy hạt làm nguyên liệu sản xuất sô cô la. Cây cacao thích hợp với khí hậu nhiệt đới, độ ẩm cao và có thể trồng xen canh trong các vườn cây khác. Cây cacao cho trái sau khoảng 2-3 năm trồng, và có thể thu hoạch hai vụ mỗi năm.
Đặc điểm của cây giống cacao:
-
-
Nguồn gốc:Cây cacao có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ.
-
Khí hậu:Cây cacao thích hợp với khí hậu nhiệt đới, nhiệt độ từ 25-28 độ C, độ ẩm trung bình 85% và lượng mưa hàng năm 1500-2000mm.
-
-
Đất trồng:Cây cacao có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng thích hợp nhất là đất đỏ, đất xám, đất phù sa cổ với độ pH từ 5.4 – 5.8.
-
Thời gian ra trái:Cây cacao ghép có thể cho trái sớm hơn so với cây thực sinh, thường sau khoảng 3 năm trồng.
-
Năng suất:Cây cacao có thể cho năng suất cao sau 5 năm trồng, và có thể duy trì năng suất trong khoảng 30 năm nếu được chăm sóc tốt.
-
Cách trồng:Cây cacao có thể trồng xen canh với các loại cây khác như dừa, cao su, cà phê, điều, chuối,…
Lưu ý khi trồng và chăm sóc cây cacao:
-
Chọn giống:Nên chọn giống cacao phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của địa phương.
-
Tưới nước:Cây cacao không cần tưới nhiều nước, nhưng cần đảm bảo độ ẩm đất ổn định.
-
Phân bón:Bón phân đầy đủ và cân đối để cây phát triển tốt.
-
Phòng trừ sâu bệnh:Cần thường xuyên kiểm tra và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
-
Thu hoạch:Thu hoạch trái cacao khi chúng chín đều, và có thể thu hoạch hai vụ mỗi năm.
Các vùng trồng cacao phổ biến ở Việt Nam:
- Đồng bằng sông Cửu Long (Tiền Giang, Bến Tre, Hậu Giang,…)
- Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai,…)
- Đông Nam Bộ (Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu,…)
Việc trồng và chăm sóc cây cacao mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho bà con nông dân, đặc biệt là ở những vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi.











