𝐀𝐜𝐚𝐢 𝐁𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐪𝐮𝐚̉ 𝐜𝐨́ 𝐧𝐠𝐮𝐨̂̀𝐧 𝐠𝐨̂́𝐜 𝐭𝐮̛̀ 𝐫𝐮̛̀𝐧𝐠 𝐦𝐮̛𝐚 𝐧𝐡𝐢𝐞̣̂𝐭 đ𝐨̛́𝐢 𝐍𝐚𝐦 𝐌𝐲̃. 𝐍𝐨́ đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐥𝐚̂́𝐲 𝐭𝐮̛̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐚̂𝐲 𝐜𝐨̣ 𝐨̛̉ 𝐀𝐦𝐚𝐳𝐨𝐧.
𝐐𝐮𝐚̉ 𝐦𝐨̣𝐧𝐠 𝐜𝐨́ 𝐯𝐨̉ 𝐦𝐚̀𝐮 𝐭𝐢́𝐦 𝐬𝐚̂̃𝐦 𝐯𝐚̀ 𝐭𝐡𝐢̣𝐭 𝐦𝐚̀𝐮 𝐯𝐚̀𝐧𝐠. 𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝐜𝐮̀𝐢 đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐝𝐮̀𝐧𝐠 đ𝐞̂̉ 𝐬𝐚̉𝐧 𝐱𝐮𝐚̂́𝐭 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐞́𝐩 𝐦𝐚̀𝐮 𝐭𝐢́𝐦, 𝐯𝐚̀ 𝐀𝐜𝐚𝐢 𝐜𝐨́ 𝐭𝐡𝐞̂̉ đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐭𝐡𝐮̛𝐨̛̉𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛́𝐜 𝐝𝐮̛𝐨̛́𝐢 𝐝𝐚̣𝐧𝐠 𝐬𝐢𝐧𝐡 𝐭𝐨̂́ 𝐡𝐨𝐚̣̆𝐜 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐞́𝐩. 𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝐜𝐮̀𝐢 𝐀𝐜𝐚𝐢 𝐜𝐨́ 𝐠𝐢𝐚́ 𝐭𝐫𝐢̣ 𝐝𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐜𝐚𝐨.
Quả acai (acai berry) hay còn gọi là cơm cháy đen là loại quả thuộc họ cọ Arecacea, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, mọc nhiều ở rừng rậm nhiệt đới Amazon, đặc biệt là Brazil, Peru. Quả acai sau đó được du nhập vào phương Tây từ những năm 1990 và dần trở nên phổ biến từ năm 2009.
Acai berry là một loại quả mọng, có vỏ màu tím đậm, thịt màu vàng, có kích thước nhỏ và hình dáng gần giống với quả nho hoặc quả việt quất. Quả có vị đắng và hơi gắt như socola đen.
Acai berry chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn và dồi dào tốt cho sức khoẻ và được mệnh danh là “trái cây vua”.
2
Tác dụng của quả acai đối với sức khỏe, sắc đẹp
Theo nghiên cứu của Venezuela, quả acai chứa hàm lượng lớn các chất như: Chất béo, canxi, chất xơ, kẽm, magie, vitamin A, các axit amin,…và chứa lượng đường thấp nên có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.
Giàu chất chống oxy hoá
Theo trang Healthline (chuyên về y tế và sức khỏe uy tín của Mỹ), quả acai chứa một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa là anthocyanin cao gấp 3 lần hàm lượng có trong quả việt quất và gấp 10 lần so với nho đỏ.
Chất chống oxy hóa anthocyanin có tác dụng tăng cường khả năng chống viêm, chống lão hoá của cơ thể, có lợi cho làn da. Bên cạnh đó, chất này còn có khả năng ức chế sự phát triển của các sinh vật gây hại và giúp giải độc cơ thể khỏi các chất ô nhiễm từ môi trường, ngăn ngừa ung thư.
Tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường
Một nghiên cứu năm 2018 được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition đã cho thấy rằng, quả acai berry có tác dụng tăng cường chuyển hóa cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về huyết áp và giúp bảo vệ tốt cho tim mạch.
Ngoài ra, Trung tâm Y học Tổng hợp và Bổ sung Quốc gia (NCCIH)cũng cho rằng quả acai giúp tăng cường tiêu hoá, giảm lượng đường trong máu, insulin và cholesterol xấu trong cơ thể. Vì vậy, nó còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
Theo các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Mayo (Mỹ), quả acai là loại thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên rất tốt cho hệ tiêu hoá. Acai berry có khả năng ngăn chặn sự tích tụ của các chất có hại và chất khó tiêu, cải thiện quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa các bệnh đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Tăng cường trí não
Theo trang Healthline, chất chống oxy hóa anthocyanin có trong quả acai bên cạnh việc hỗ trợ ngăn ngừa lão hoá nó còn có tác dụng tăng cường và cải thiện trí nhớ. Ngăn ngừa các bệnh Alzheimer (bệnh suy giảm trí nhớ của người già) và bệnh Parkinson (bệnh về thần kinh do não bị thoái hoá).
Ngoài ra nó còn có khả năng bảo vệ các tế bào não, cải thiện chức năng nhận thức, vận động và giúp giảm stress hiệu quả.
Nếu bạn không ở Brazil hoặc các nước Nam Mỹ thì rất khó để có thể mua được quả acai tươi. Vì quả tươi có thời gian sử dụng rất ngắn nên khó có thể bảo quản để xuất khẩu sang các nước.
Do đó, bạn chỉ có thể quả acai đã được chế biến thành dạng bột, nước trái cây hoặc dạng viên nang ở các hiệu thuốc hoặc các trang thương mại điện tử.
Tuy nhiên, khi mua bạn nhớ lưu ý chọn những nơi bán uy tín có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
