Ớt Quả Sấy Khô Cay Tê -1kg

400.000₫

——————————————–

CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao
sđt zalo : 0854417333

========

Chuyên cây xanh đô thị,cây dự án, cây công trình,cây hoa thảm, hoa sự kiện, hoa chậu, cây hoa hiếm, độc, lạ, cây xanh nhập ngoại, cây lâm nghiệp, cây thảo dược, hạt giống cây trồng….
0854417333
—————————————————-
Ớt quả sấy khô cay tê là loại gia vị đặc trưng thường dùng để nấu các món ăn mang phong cách Tứ Xuyên và Trùng Khánh.
Đặc điểm nổi bật
  • Hương vị: Cay nồng, thơm, tạo cảm giác tê nhẹ đầu lưỡi, rất thích hợp làm lẩu cay, mì cay, hoặc sốt sa tế.
  • Hình thức: Quả ớt dài, thon, màu đỏ sẫm tự nhiên, được sấy khô hoàn toàn giúp bảo quản lâu dài mà không cần chất bảo quản.
  • Công dụng: Kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hóa và làm gia vị tẩm ướp đa năng cho nhiều món ăn gia đình hoặc quán ăn.
Ớt quả sấy khô cay tê là một trong những loại gia vị cốt lõi của ẩm thực Trung Hoa, nổi bật nhất là tại vùng Tứ Xuyên và Trùng Khánh. Khác với các loại ớt thông thường chỉ mang lại vị cay nóng, sản phẩm này thường kết hợp đặc tính cay sâu của trái ớt hiểm sấy với cảm giác “tê xé lưỡi” đặc trưng từ việc nấu chung hoặc trộn sẵn thành phần xuyên tiêu (hoa tiêu).
💡 Gợi ý sử dụng hiệu quả:
  • Món xào/hầm: Trước khi nấu các món như đậu hũ Mapo, gà xào ớt khô, bạn nên phi ớt khô cùng dầu ăn, tỏi và gừng để kích hoạt mùi khói và vị cay sâu.
  • Nấu lẩu/Sa tế: Thả trực tiếp nguyên quả vào nồi nước lẩu cay Tứ Xuyên để tạo màu đỏ đẹp mắt mà không làm nước bị quá vụn nát.