Đậu Đỏ Hạt Nhỏ Hữu Cơ Tự Nhiên Tròn Chắc Mẩy, Đỗ Đỏ Giàu Chất Xơ Tốt Cho Sức Khỏe – chuẩn loại 1 -1kg

• Đặc điểm: Hạt nhỏ màu đỏ sẫm hoặc đỏ đen, vỏ mỏng, khi nấu chín rất nhanh mềm và dễ nghiền nhuyễn.

• Thành phần (trong 100g): Cung cấp khoảng 347 calo, 24g protein, 15g chất xơ cùng nhiều vitamin nhóm B, sắt, kali và magie. Chỉ số đường huyết (GI) thấp từ 25–30.

• Hỗ trợ tim mạch và tiêu hóa: Lượng chất xơ cao giúp ngừa táo bón, trong khi kali và magie giúp điều hòa huyết áp.

• Kiểm soát đường huyết: Nhờ chỉ số GI thấp, thực phẩm này rất tốt cho người tiểu đường.

• Theo Đông y: Có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, bổ máu và tiêu thũng.

• Sơ chế: Nên ngâm đậu từ 4 đến 6 tiếng trước khi nấu để hạt nhanh mềm hơn.

• Món ăn: Thường dùng để nấu chè, nấu xôi, làm sữa hạt, nấu cháo hoặc làm nhân bánh.

Đậu đỏ hạt nhỏ (hay còn gọi là Xích tiểu đậu) là một loại hạt ngũ cốc quen thuộc, có hình trụ hoặc hơi dẹt, kích thước nhỏ hơn đậu đỏ hạt to thông thường và có màu đỏ sẫm hoặc đỏ đen. Loại hạt này có vỏ mỏng, ruột mềm, khi nấu chín tỏa ra vị ngọt thanh nhẹ, bùi thơm và rất dễ nghiền nhuyễn. Trong y học cổ truyền và thực dưỡng, xích tiểu đậu được xem là một vị thuốc có tính bình, vị ngọt chua, quy vào kinh Tâm và Tiểu trường.

• Năng lượng: 347 calo.
• Protein (Đạm thực vật): 24g (hỗ trợ xây dựng cơ bắp, cung cấp năng lượng).
• Chất xơ: 15g (giúp no lâu, kiểm soát cân nặng tốt).
• Chỉ số đường huyết (GI): Rất thấp, chỉ từ 25 – 30.
• Vitamin & Khoáng chất: Dồi dào vitamin B1, B6, folate, cùng các chất như sắt, kali, magie, phốt pho.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ lượng chất xơ dồi dào, đậu kích thích nhu động ruột, giảm tình trạng táo bón và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
• Bổ máu và dưỡng huyết: Hàm lượng sắt và folate cao giúp phòng ngừa thiếu máu, cực kỳ tốt cho phụ nữ, trẻ em và người vừa ốm dậy.
• Thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu: Theo Đông y, xích tiểu đậu giúp cơ thể bài trừ độc tố, làm mát gan, tiêu thũng (giảm sưng phù) và hỗ trợ điều trị mụn nhọt hiệu quả.
• Tốt cho tim mạch & đường huyết: Kali và magie giúp ổn định huyết áp. Nhờ chỉ số GI thấp, loại hạt này không gây tăng đường huyết đột ngột, an toàn cho người bệnh tiểu đường.

1. Nấu nước detox/trà đậu đỏ: Rang chín hạt đậu rồi đun với nước để uống hàng ngày giúp thanh lọc cơ thể, mát gan.
2. Nấu chè, cháo, hầm súp: Thích hợp nấu chè giải nhiệt, làm nhân bánh (nhân đậu đỏ) hoặc hầm cháo ăn dặm cho trẻ nhỏ.
3. Làm sữa hạt: Kết hợp đậu đỏ với các loại hạt khác như hạt sen, hạt óc chó để làm sữa dưỡng nhan, bổ máu.