1. Dâu tây Hana là gì? Bật mí tên gọi thật của dâu tây Hana
Dâu tây Hana là gì?
Chắc các bạn sẽ thắc mắc với tiêu đề “Dâu tây Hana là gì?”. Ai cũng nghĩ đơn giản dâu tây Hana chính là dâu tây Hana chứ còn là gì nữa. Nhưng đó không phải tên gọi thật sự của giống dâu tây nổi tiếng này. Hôm nay, nông trại dâu tây Chimi sẽ bật mí cho các bạn sự thật về tên gọi, một số điểm đặc biệt của giống dâu này.
Vào năm 2012 một anh chàng người Nhật Bản tên Nahana Shojiro đã quyết định sang Việt Nam sinh sống, và chọn lựa Mộc Châu là vùng đất dừng chân.
Anh mang theo giống dâu tây Tochiotome nổi tiếng của vùng Tochigi nổi tiếng. Sau khi mang giống dâu tây Tochiotme trồng thử nghiệm ở Mộc Châu, sau một thời gian sống và làm việc hết mình với đam mê và đúng đắn khi đã lựa chọn Mộc Châu để dừng chân. Giống dâu tây Nhật Bản đã tạo dựng được thương hiệu nhất định tại cao nguyên Tây Bắc này.
Giống dâu tây Tochiotome dần dần được người tiêu dùng tiếp nhận bởi trồng trên đất Mộc Châu.Với khí hậu ngày nắng, đêm lạnh. Khiến cho trái dâu tây Nhật ngọt hơn hẳn, so với giống dâu tây Đà Lạt hay Hàn Quốc. Vị ngọt đậm của giống dâu tây Nhật Tochiotome, rất phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt.
Bật mí tên gọi thật của dâu tây Hana
Vì giống dâu tây này tên tiếng Nhật giá dài khiến người dân Mộc Châu khó gọi. Nên họ đã lấy tên của anh chàng nông dân Nhật Bản Nahana Shojiro, đặt tên cho giống dâu tây này. Từ đó, giống dâu tây Tochiotome gọi tắt là “Dâu tây Hana”.
Hiện nay, giống Tochiotome (Hana) của Nhật Bản đã được nhân giống, trồng phổ biến tại Mộc Châu. Cũng như nhiều tỉnh thành khắp từ Bắc vào Nam.
2. So sánh dâu tây Hana với những giống dâu tây khác
So sánh với dâu tây Mỹ đá và Newzeland:
Nếu những du khách đã từng ghé thăm Đà Lạt và Mộc Châu đều đánh giá giống dâu tây Nhật Bản của Mộc Châu có phần trội hơn dâu tây Đà Lạt kể cả về mùi vị những như mẫu mã. Dâu tây Đà Lạt nổi tiếng có 2 giống Mỹ Đá, có mẫu mã to đẹp hơi bầu. Dâu tây Mỹ đá có giá 100.000 – 150.000đ/kg.
Newzeland thì có hình dáng hơi thon dài. Với mẫu mã quả to đẹp, nhưng mùi vị hơi chua. Newzeland có giá chỉ tầm từ 200.000đ – 300.000đ/kg.
Giống Tochiotome có mùi thơm nhẹ đặc trưng, màu đỏ sẫm. Đặc biệt là vị ngọt đậm, rất phù hợp với khẩu vị người Việt. Nếu ai thưởng thức qua một lần, chắc chắn sẽ nhớ mãi không quên. Giá của dâu tây Tochiotome dao động từ 250.000đ – 400.000đ/kg.
So sánh với dâu tây Hàn Quốc nhập khẩu:
Dâu tây Hàn Quốc nhiều năm gần đây, đang rất nổi tiếng trên thị trường hoa quả sạch. Với chất lượng và giá thành cao, dâu tây Hàn Quốc nhập khẩu giá dao động từ 500.000đ – 700.000đ/kg.
Dâu tây Hàn có mùi vị thơm đặc trưng thậm chí thơm hơn khá nhiều, so với giống dâu tây Tochiotome (Hana). Nhưng nếu tính về độ ngọt đậm, thì dâu tây Tochiotome có phần nổi trội hơn.
Dâu tây Hàn Quốc thường vẫn có vị chua thanh nhẹ. Dâu tây Hàn quả thường khá mềm, nên sẽ dễ bị dập nát trong quá trình vận chuyển.
