———————————————–
========
- Không chát, không hạt: Quả có thể ăn trực tiếp trên cây, thịt quả giòn ngọt và rất ít hoặc không có hạt.
- Hình dáng và màu sắc: Quả hơi vuông hoặc dẹt, vỏ mỏng, khi chín chuyển sang màu vàng cam hoặc vàng tươi bóng đẹp.
- Trọng lượng: Trung bình từ 200g đến 300g mỗi quả.
- Mùa vụ: Quả thường chín vào khoảng tháng 8 đến tháng 9 hằng năm.
Cây hồng vuông Nhật Bản (thường biết đến qua các giống nhập nội nổi tiếng như Fuyu hay Juji) là giống hồng giòn không chát cao cấp được trồng phổ biến tại các vùng khí hậu mát mẻ như Mộc Châu (Sơn La) và Đà Lạt. Giống hồng này nổi bật với đặc tính quả chín ăn liền trực tiếp từ trên cây, ăn rất giòn, ngọt đậm và gần như không có hạt.
- Hình dáng & Chất lượng quả: Quả to (trung bình 220g – 270g/quả, có quả đạt đến 400g). Quả có hình hơi dẹt vuông, khi chín ngả màu vàng tươi hoặc vàng cam bóng rất đẹp mắt. Thịt quả vàng nhạt, mọng nước, giòn ngọt sâu.
- Không cần giấm/ngâm: Điểm đặc biệt nhất là quả không chứa chất chát. Bạn có thể hái trực tiếp từ trên cây, gọt vỏ và thưởng thức ngay mà không cần phải ngâm nước tro hay giấm như hồng truyền thống.
- Năng suất & Thu hoạch: Cây bắt đầu cho thu hoạch ổn định từ năm thứ 5 trở đi. Mỗi cây trưởng thành có thể cho từ 30kg – 40kg quả/vụ, thời gian thu hoạch thường rơi vào tháng 8 hằng năm.
- Khí hậu: Cây thích hợp nhất với điều kiện sinh thái vùng cao ôn đới hoặc cận nhiệt đới (cao độ trên 300m – 500m so với mực nước biển) như khu vực miền núi phía Bắc, Tây Bắc hoặc Lâm Đồng. Giống cây này có đặc tính rụng lá sớm và nảy lộc xuân muộn nên né được sương muối kéo dài.
- Lưu ý vùng trồng: Các vùng đồng bằng nóng ẩm (như Ninh Bình, Nam Định, Quảng Ninh…) thường khó trồng thành công hoặc cây sinh trưởng rất lay lắt do không đủ độ lạnh tích lũy mùa đông.
Thời vụ trồng: Thích hợp nhất vào tháng 11 – 12 dương lịch hoặc đầu mùa xuân (tháng 1 – 2 âm lịch).
========



