Giống ớt Black Hungarian có trong thành phần tương ớt truyền thống:
để nâng cao chất lượng tương ớt phở, chúng tôi có sử dụng thêm giống ớt này, Giống ớt Black Hungarian ( ớt black hungary ) (Capsicum annuum) là một loại ớt độc đáo có nguồn gốc từ Hungary.
Quả ớt Black Hungarian có màu đen tím khi còn non và chuyển sang màu đỏ khi chín.
– Quả có hình dạng thon dài, kích thước trung bình từ 5-10 cm.
2. **Hương vị:**
– Ớt Black Hungarian có vị cay vừa phải, tương đương với ớt Jalapeño, với độ cay dao động khoảng 5,000-10,000 SHU (Scoville Heat Units).
– Hương vị hơi ngọt và có một chút khói đặc trưng.
3. **Cây:**
– Cây ớt Black Hungarian có chiều cao trung bình từ 60-90 cm.
– Lá cây có màu xanh đậm và hoa màu tím đẹp mắt.

















