cây giống nưa Konjac Glucomannan Porang Indonesia nhập khẩu – ươm bầu đảm bảo
25.000₫
——————————————–
CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao
sđt zalo : 0854417333
========
Chuyên cây xanh đô thị,cây dự án, cây công trình,cây hoa thảm, hoa sự kiện, hoa chậu, cây hoa hiếm, độc, lạ, cây xanh nhập ngoại, cây lâm nghiệp, cây thảo dược, hạt giống cây trồng….
0854417333
zalo sỉ : [https://zalo.me/g/zwwwmv995]
page facebook kênh sỉ : https://www.facebook.com/trucvufarm.chuyencaycongtrinh
—————————————————-
-
KONJAC – NƯA CỦ TRÒN – THỰC PHẨM KỲ DIỆU!Mình gọi là nưa củ tròn bởi thấy nó cũng hơi hơi khác so với các loại nưa ở Việt Nam.Konjac là loài thảo mộc lâu năm, phân bố chủ yếu ở Đông Á, không thấy có tài liệu nào ghi chép về việc tìm thấy nó ở châu Âu hay châu Mỹ.Một đặc điểm là nó phân bố tại vùng cận nhiệt đới, độ cao từ 800m trở lên, nhiệt độ trung bình năm khoảng 16oC nên càng khẳng định củ nưa miền Tây hay vùng đồng bằng không phải là Konjac mà mình đề cập.Vị trí địa lý và độ cao đắc địa như vậy làm cho Glucomannan ở Konjac rất cao và tinh khiếtĐặc điểm của nưa củ tròn là củ dẹt, tròn, đường kính khi khai thác là khoảng 25cm trở lên.Giá trị dinh dưỡng thì sao?Konjac rất giàu dinh dưỡng, với hơn 45% Glucomannan, 9,7% protein thô, 7,8% là 16 loại axit amin khác nhau trong đó 2,5% là 7 axit amin thiết yếu.Nó chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm , mangan, crom và đồng và ít calo, ít chất béo và nhiều chất xơ.Chất xơ của nó rất dễ hấp thụ; nó là dạng chất xơ hòa tan tốt nhất và an toàn nhất do thiên nhiên cung cấp cho con người.Konjac có thể kích thích sự hấp thụ và tiêu hóa protein và các chất bổ dưỡng khác, giữ cho ruột sạch sẽ và hỗ trợ nhu động ruột. Nó có thể cân bằng chế độ ăn uống, giảm mệt mỏi và nó có chức năng giữ dáng và ngăn ngừa ung thư. Người Mỹ gọi nó là “thực phẩm cứu sống người phương Tây khỏi những căn bệnh của nền văn minh.” Người Nhật gọi nó là “thanh lọc máu”, cũng như “chất tẩy rửa ruột.”Konjac của Trung Quốc đã được xuất khẩu sang Nhật Bản cách đây 1000 năm. Thuở ban đầu, nó là một món quà quý giữa các nhà sư dưới dạng thuốc và bánh. Khi chính quyền Kamakura của Nhật lên nắm quyền, nó đã trở thành món ăn phổ biến. Konjac khá phổ biến ở Nhật Bản; hầu như mọi gia đình đều ăn Konjac trong mỗi bữa ăn (cần tìm thêm thông tin). Thậm chí ngày nay nó vẫn là thực phẩm được ưa chuộng nhất ở Nhật Bản. Bộ Y tế Nhật Bản đã quy định rằng thực phẩm konjac nên được sử dụng trong nhà ăn của tất cả các trường học. Hiện tại, Nhật Bản là quốc gia tiêu thụ thực phẩm konjac lớn nhất. Konjac đã được Tổ chức Y tế Thế giới liệt kê là một trong mười loại thực phẩm lành mạnh nhất.
———————————————–
CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao
zalo lẻ : [https://zalo.me/g/rjwr2afutv5v8ucqmmrx]
sđt zalo : 0854417333
========
Chuyên cây xanh đô thị,cây dự án, cây công trình,cây hoa thảm, hoa sự kiện, hoa chậu, cây hoa hiếm, độc, lạ, cây xanh nhập ngoại, cây lâm nghiệp, cây thảo dược, hạt giống cây trồng….
0945901098
zalo sỉ : [https://zalo.me/g/zwwwmv995]
page facebook kênh sỉ : https://www.facebook.com/trucvufarm.chuyencaycongtrinh
—————————————————————————————————————-
——————————————————————
Tại Indonesia, konjac porang (loại có hạt nách lá như hình cuối) có giá bán cao nhất, dao động từ 75.000-78.000 IDR/kg, tức khoảng 120-125k/kg cho loại thái lát phơi khô theo đầu tấn.
Còn tại Thái Lan, thời điểm tháng 9 là chính vụ – cũng là loại konjac Porang, củ trọng lượng 1-3kg được thu mua dao động từ 15-18 bạt, củ 0.5-1kg giá thấp hơn chút. Tức kà tầm 11-13k/kg.
Hiện Thái Lan có một số nhà máy sơ cấp, thu mua, làm sạch, cắt lát và sấy khô đóng bao.
Loại “chip” konjac này cũng là mặt hàng được mua bán nhiều nhất trên thị trường konjac quốc tế.
CỦ NƯA – TIỀM NĂNG TRONG CÔNG NGHIỆP
Đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm. Nhưng chưa cần nói tới điều đó, thì tại Việt Nam, nưa – hay konjac vẫn là loại thực phẩm xa lạ với chúng ta.
Mặc dù nó rất tốt.
Bởi vậy, tiềm năng của loài thực vật này là vô cùng lớn cho bất cứ ai cảm thấy cơ hội dấn thân.
Trong công nghiệp thực phẩm, konjac có thể thay thế và tạo ra nhiều giải pháp, sản phẩm khác nhau.
Hàm lượng polysaccharides có tính gel đặc biệt trong củ nưa giúp nó có thể sản xuất ra những sản phẩm gel konjac, chẳng hạn như mỳ, đậu phụ, bún, kẹo, thạch, thức uống ngũ cốc. Hay chất ổn định bề mặt cho kem, bánh, cho cảm giác mịn màng, tinh tế. Hay làm chất phụ gia giữ nước, tạo kết cấu bắt mắt cho bề mặt sản phẩm.
Dung dịch konjac cũng có độ trong suốt cao, độ nhớt cao, có thể liên kết tạo màng bảo quản thực phẩm tươi sống như trái cây, thịt tươi. Chúng làm yếu quá trình hô hấp của thực phẩm, làm chậm quá trình oxy hóa, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
Trên thế giới có khoảng 160 loài nưa konjac, và TQ, Nhật Bản là 2 quốc gia sử dụng chính, có lịch sử canh tác giống cây này hơn 2.000 năm.
Gần đây, các nhà khoa học đã dần có nhiều nghiên cứu hơn về konjac polysaccharides, nghiên cứu về các tiềm năng, ứng dụng của Glucomannan trong lĩnh vực thực phẩm dần trở nên hấp dẫn.
Nó cũng là cây trồng phù hợp cho công cuộc xóa đói giảm nghèo ở vùng núi có khí hậu mát, ẩm với hàm lượng công nghệ trồng trọt thấp, ít đầu tư với năng suất có thể đạt 3 tấn/sào Bắc Bộ nhưng cũng đòi hỏi việc có nguồn giống tốt, hàm lượng glucomannan cao và quy trình trồng trọt được biên soạn kỹ càng, hướng dẫn nông dân triển khai trên diện rộng.
Giá trị dinh dưỡng của konjac vẫn đang được đánh giá.
Konjac (và glucomannan) vẫn chưa được quy định bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA. Tuy nhiên, vào tháng 1 năm 2020, FDA đã công bố ý định đề xuất glucomannan được thêm vào định nghĩa của chất xơ (được định nghĩa vào năm 2016).
FDA cho biết họ đã đưa ra quyết định trên dựa vào bằng chứng khoa học cho thấy konjac có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, một nghiên cứu từ Viện Khoa học Dinh dưỡng tại Đại học Y khoa Chung Shan ở Đài Loan cho thấy rằng konjac cải thiện sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa táo bón.
KONJAC – NƯA CỦ TRÒN – THỰC PHẨM KỲ DIỆU!
Mình gọi là nưa củ tròn bởi thấy nó cũng hơi hơi khác so với các loại nưa ở Việt Nam.
Konjac là loài thảo mộc lâu năm, phân bố chủ yếu ở Đông Á, không thấy có tài liệu nào ghi chép về việc tìm thấy nó ở châu Âu hay châu Mỹ.
Một đặc điểm là nó phân bố tại vùng cận nhiệt đới, độ cao từ 800m trở lên, nhiệt độ trung bình năm khoảng 16oC nên càng khẳng định củ nưa miền Tây hay vùng đồng bằng không phải là Konjac mà mình đề cập.
Vị trí địa lý và độ cao đắc địa như vậy làm cho Glucomannan ở Konjac rất cao và tinh khiết
Đặc điểm của nưa củ tròn là củ dẹt, tròn, đường kính khi khai thác là khoảng 25cm trở lên.
Giá trị dinh dưỡng thì sao?
Konjac rất giàu dinh dưỡng, với hơn 45% Glucomannan, 9,7% protein thô, 7,8% là 16 loại axit amin khác nhau trong đó 2,5% là 7 axit amin thiết yếu.
Nó chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm , mangan, crom và đồng và ít calo, ít chất béo và nhiều chất xơ.
Chất xơ của nó rất dễ hấp thụ; nó là dạng chất xơ hòa tan tốt nhất và an toàn nhất do thiên nhiên cung cấp cho con người.
Konjac có thể kích thích sự hấp thụ và tiêu hóa protein và các chất bổ dưỡng khác, giữ cho ruột sạch sẽ và hỗ trợ nhu động ruột. Nó có thể cân bằng chế độ ăn uống, giảm mệt mỏi và nó có chức năng giữ dáng và ngăn ngừa ung thư. Người Mỹ gọi nó là “thực phẩm cứu sống người phương Tây khỏi những căn bệnh của nền văn minh.” Người Nhật gọi nó là “thanh lọc máu”, cũng như “chất tẩy rửa ruột.”
Konjac của Trung Quốc đã được xuất khẩu sang Nhật Bản cách đây 1000 năm. Thuở ban đầu, nó là một món quà quý giữa các nhà sư dưới dạng thuốc và bánh. Khi chính quyền Kamakura của Nhật lên nắm quyền, nó đã trở thành món ăn phổ biến. Konjac khá phổ biến ở Nhật Bản; hầu như mọi gia đình đều ăn Konjac trong mỗi bữa ăn (cần tìm thêm thông tin). Thậm chí ngày nay nó vẫn là thực phẩm được ưa chuộng nhất ở Nhật Bản. Bộ Y tế Nhật Bản đã quy định rằng thực phẩm konjac nên được sử dụng trong nhà ăn của tất cả các trường học. Hiện tại, Nhật Bản là quốc gia tiêu thụ thực phẩm konjac lớn nhất. Konjac đã được Tổ chức Y tế Thế giới liệt kê là một trong mười loại thực phẩm lành mạnh nhất.
Kinh chưa?
Glucomannan là gì?
Glucomannan là một hợp chất cao phân tử, siêu hấp thụ; kích thước của nó nở ra thêm 80-100 lần sau khi hấp thụ nước và trương nở, khó tiêu hóa và khó hấp thụ khi ăn, hay nói cách khác thì Glucomannan trong konjac không thể bị thủy phân bởi các enzym tiêu hóa, do đó người ta không thể tạo ra calo khi ăn konjac nhưng có thể hấp thụ cholesterol và axit tuyến mật, đồng thời có một số chức năng nhất định là giảm huyết áp và các bệnh tim mạch.
Chất xơ hòa tan là chất kết dính cực kỳ cao, do đó nó có thể tạo thành một lớp màn bảo vệ trên bề mặt ruột. Kết quả là, nó có thể liên kết các phân tử cholesterol lại với nhau, do đó cho phép chất xơ konjac trở thành chất xơ hòa tan tốt nhất trong chế độ ăn uống; do hàm lượng Glucomannan của nó. Nó không thể được tiêu hóa trong dạ dày và nó khá lành mạnh. Nó có tác dụng toàn diện đối với cơ thể con người và có thể ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính bằng cách điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Lycerides ngăn chặn sự hấp thụ qua ruột, vì vậy konjac có thể hỗ trợ giảm cân, giảm huyết áp, lipid, glucose và cholesterol.
—————————————————————
CÔNG TY TNHH TRÚC VŨ FARM : Chuyên hạt giống, củ giống ,cây giống nội ngoại chất lượng cao
sđt zalo : 0854417333
========
Chuyên cây xanh đô thị,cây dự án, cây công trình,cây hoa thảm, hoa sự kiện, hoa chậu, cây hoa hiếm, độc, lạ, cây xanh nhập ngoại, cây lâm nghiệp, cây thảo dược, hạt giống cây trồng….
0854417333
zalo sỉ : [https://zalo.me/g/zwwwmv995]
page facebook kênh sỉ : https://www.facebook.com/trucvufarm.chuyencaycongtrinh
—————————————————-
Sản phẩm tương tự
Khoảng giá: từ 10.000₫ đến 15.000₫
15.000₫
Khoảng giá: từ 10.000₫ đến 15.000₫
15.000₫
25.000₫
Khoảng giá: từ 5.000₫ đến 150.000₫
