1kg LẠP XƯỞNG TÂY BẮC LOẠI NGON
400.000₫
Lạp xưởng là một loại xúc xích truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm từ thịt nạc và mỡ heo xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột heo hoặc vỏ collagen để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng có vị ngọt đặc trưng, béo ngậy và dai giòn sần sật, có thể được bảo quản lâu và được sử dụng trong nhiều món ăn như cơm chiên, xôi, lẩu, hoặc làm món nhậu.
Thành phần và quy trình chế biến:
-
- Nguyên liệu: Thịt nạc và mỡ heo được xay nhuyễn.
- Gia vị: Hỗn hợp thịt được trộn với đường, rượu (như rượu Mai Quế Lộ), cùng các gia vị khác để tạo hương vị đặc trưng.
- Nguyên liệu: Thịt nạc và mỡ heo được xay nhuyễn.
- Quy trình: Thịt xay được nhồi vào ruột heo hoặc vỏ collagen, sau đó được phơi nắng hoặc sấy khô để làm chín và tạo thành lạp xưởng.
Phân loại:
-
Lạp xưởng tươi:Là lạp xưởng không phơi khô, cần bảo quản trong tủ lạnh.
-
Lạp xưởng khô:Là lạp xưởng đã được phơi khô, có thể bảo quản trong điều kiện khô ráo thoáng khí.
Cách sử dụng:
- Chế biến: Lạp xưởng có thể được chiên, nướng, luộc.
- Món ăn: Phổ biến trong các món ăn như cơm chiên lạp xưởng, xôi lạp xưởng, lẩu lạp xưởng, hoặc dùng làm gỏi, bánh chưng, bánh bao.
Sản phẩm tương tự
25.000₫
Khoảng giá: từ 250.000₫ đến 1.500.000₫
Khoảng giá: từ 10.000₫ đến 15.000₫
35.000₫
25.000₫
89.000₫