Sodium bicarbonate

Thông tin sản phẩm

-Tên thường gọi:
Natri bicarbonate, Soda lạnh, Bicar Ý, Bicar foor
-Công thức hóa học: NaHCO3.
-Xuất xứ: Sovay – Ý.
-Quy cách: 25kg/bao
Sodium bicarbonate là một phụ gia thủy sản
-Ngoại quan: Dạng bột màu trắng, tan hoàn toàn trong nước.

I. Sodium Bicarbonate là gì?

Sodium bicarbonate (NaHCO₃), còn gọi là baking soda hoặc muối nở, là một hợp chất hóa học dạng bột màu trắng, hòa tan được trong nước và có tính kiềm yếu. Đây là một chất phổ biến, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, công nghiệp, y tế, nông nghiệp và đặc biệt rất được ưa chuộng trong xử lý nước ao nuôi.

Phân loại Bột nở – Sodium Bicarbonate

Bicar được chia làm 2 loại đó là:

– Sodium Bicarbonate Food dùng trong sản xuất phụ gia thực phẩm, cũng như trong gia đình.

Dùng để thêm vào bột làm bánh giúp bánh nở đều, to, thường dùng trong hầu hết các loại bánh làm bằng bột nhào.

Sản phẩm còn dùng nhiều trong các món hầm, kho để giúp thực phẩm chín nhanh hơn, mềm hơn.

Dùng để rửa trái cây, rau củ các loại.

Dùng trong dược phẩm, thực phẩm, thuốc thú ý, sản xuất thức ăn gia súc, thủy sản,…

– Sodium Bicarbonate dạng Feed trong xử lý nước, để sát khuẩn, tiệt trùng và trung hòa tính acid, tính kiềm cân bằng pH trong nước.

Hóa chất này không gây hại cho sức khỏe người và vật nuôi.

Hóa chất này có thể dùng sát khuẩn cho nước thải, nước hồ bơi, nước sinh hoạt, nuôi trồng thủy hải sản,…

Hai loại này thành phần hoàn toàn như nhau chỉ khác nhau ở quá trình tinh chế.

• Bicar food dùng trong thực phẩm, dược phẩm, thức ăn gia súc,…đòi hỏi quá trình tinh chế cô đặc phải khắc khe hơn, ít lẫn tạp chất hơn.
• Còn đối với bicar feed chuyên dùng để sát trùng môi trường, cân bằng pH thì quá trình cô đặc tinh chế không đòi hỏi khắc khe về độ sạch của sản phẩm, trong bicar feed này vẫn còn lẫn tạp chất.

II. Tính chất của Sodium Bicarbonate

Sodium Bicarbonate còn được biết đến với tên gọi Natri Bicacbonat, Natri Hydrocarbonat, muối nở, bột nở. Đây là một loại Acid amin muối kết hợp giữa Ion Bicarbonate và Ion Natri. Natri Bicacbonat tồn tại dưới dạng chất rắn màu trắng và vị hơi mặn.

Công thức hóa học của Natri Bicacbonat là NaHCO3, tuy là muối Axit nhưng chất này vẫn có thể tác dụng với Axit mạnh hơn. Có thể tìm thấy Natri Bicacbonat trong nhiều suối khoáng tự nhiên.

III. Công dụng và liều lượng

1. Công dụng

Sodium bicarbonate (NaHCO₃) có nhiều công dụng quan trọng trong nuôi tôm, đặc biệt trong việc điều chỉnh và duy trì môi trường nước ao. Dưới đây là các ứng dụng chính:

Công dụng của Sodium bicarbonate trong nuôi tôm:

a. Điều chỉnh pH nước ao:

Sodium bicarbonate giúp tăng độ kiềm (Alkalinity) và ổn định pH trong nước ao nuôi tôm.

Độ kiềm lý tưởng cho ao nuôi tôm là từ 80-120 mg/L CaCO₃, và NaHCO₃ là giải pháp an toàn để đạt được mức này.

Ổn định pH giúp tôm phát triển tốt, giảm nguy cơ sốc pH và các bệnh liên quan đến môi trường.

b. Hỗ trợ lột xác cho tôm:

Độ kiềm ổn định từ Sodium bicarbonate thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi và hình thành vỏ tôm sau khi lột xác.

Tôm lột xác nhanh hơn, vỏ cứng hơn và giảm tình trạng mềm vỏ hoặc chết trong giai đoạn này.

c. Giảm độc tính của khí NH3 (amoniac):

Sodium bicarbonate duy trì pH ở mức thích hợp (7.5-8.5), giúp giảm độc tính của khí NH3, một yếu tố gây hại lớn cho tôm.

Hỗ trợ xử lý môi trường khi ao nuôi bị ô nhiễm hữu cơ hoặc khí độc.

d. Tăng cường sức khỏe tôm:

Môi trường nước ổn định giúp tôm giảm căng thẳng, tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ nhiễm bệnh.

e. Hỗ trợ phát triển hệ vi sinh:

Sodium bicarbonate cải thiện điều kiện sống cho vi sinh vật có lợi trong ao, giúp xử lý chất thải và làm sạch nước tự nhiên.

2. Liều dùng trong thủy sản

a. Điều chỉnh độ kiềm:

Dùng 10-20 kg Sodium bicarbonate cho 1.000 m³ nước ao có thể tăng độ kiềm lên 10mg/L, tùy thuộc vào mức độ kiềm cần tăng.

Hòa tan NaHCO₃ trong nước trước khi rải đều lên mặt ao vào buổi sáng.

b. Xử lý khí độc:

Khi phát hiện nồng độ NH3 tăng, sử dụng 20-30 kg/1.000 m³ nước ao.

Kết hợp sục khí để phân tán hóa chất và tăng hiệu quả xử lý.

c. Ổn định pH:

Kiểm tra pH hàng ngày, nếu pH quá thấp (<7), bổ sung NaHCO₃ 5kg/1000m3 dùng 5-7 ngày/lần..

3. Một số lưu ý khi sử dụng NaHCO3 trong ao tôm

– Nên xử lý lúc trời mát hoặc buổi chiều tối, chia ra đánh nhiều lần cách nhau 1-3 tiếng để tôm không bị sốc khi dùng nhiều kiềm.
– Nên kết hợp với vôi hoặc Dolomite để tăng hiệu quả tăng kiềm trong ao.
– Liều lượng xử lí có thể tăng hay giảm tùy thuộc vào độ kiềm trong ao.
– Nếu mưa nhiều ngoài tăng kiềm ra còn tăng độ mặn của nước.

Lưu ý và bảo quản

• Mặc đồ bảo hộ trước khi sử dụng sản phẩm
• Chưa mở nắp: 2 năm
• Sau khi mở nắp: 6 tháng.
• Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát.
• Đảm bảo nắp bao bì hoặc hộp đựng được đậy kín sau khi sử dụng để ngăn không cho độ ẩm và các tạp chất khác xâm nhập.