Dưa Pepino tím hay còn có tên gọi khác là dưa hấu Nam Mỹ. Đây được gọi là giống dưa “sang chảnh” bởi pepino rất ít được xuất khẩu vì giá thành cao, nhanh hỏng, khó bảo quản và khó trồng.
Dưa Pepino tím nhìn ban đầu chúng ta sẽ nhầm tưởng là dưa gang, nhưng hương vị thơm ngon và độc đáo của loại dưa lạ này sẽ khiến nó có 1 sự gợi nhớ đặc biệt.
Lớp vỏ ngoài của dưa vô cùng mỏng mịn, màu tím nhạt và được bao phủ bởi những đường vân màu tím sẫm dọc thân quả. Khi chín hoàn toàn phần thịt của dưa Pepino tím có màu vàng đậm đến màu cam nhạt, hương thơm ngọt ngào tựa mật ong, hạt nhỏ ly ty có thể ăn được. Ngoài ra, dưa còn có lớp vỏ siêu mỏng, có thể lột bỏ dễ dàng.
Dưa pepino tím không chỉ có ngoại hình đẹp mà còn ngọt hơn, vị đậm hơn, mùi thơm dễ chịu hơn dưa pepino màu vàng. Hơn nữa, sắc tố tím còn mang đến hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội nhờ chứa lượng flavonoid và phenol dồi dào.
Nếu thường xuyên ăn dưa Pepino tím sẽ giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa do bất kì nguyên nhân nào, giảm lượng Cholesterol xấu trong cơ thể, làm sạch đường máu và có lợi rất nhiều cho người có bệnh tiêu hóa, tiểu đường
Pepino tím có vị ngon và giá trị dinh dưỡng cao
Gía trị là thế, nhưng nguyên tắc để sở hữu một chậu dưa Pepino tím lại cực kì đơn giản: tưới nước thường xuyên và đảm bảo không bị ngập úng, dưa không kén đất, kháng bệnh tốt nhưng phải chú ý đến việc cắt tỉa cành non.
Dưa Pepino tím phải để chín hoàn toàn thì mới thưởng thức được mùi vị đặc trưng của chúng. Dưa thường được ăn sống, ướp lạnh hay say sinh tố để giữ nguyên vẹn được hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tự nhiên. Vỏ của chúng có thể ăn được hoặc loại bỏ tùy theo khẩu vị của mỗi người.
