- Tên gọi khác: Robusta.
- Nguồn gốc: Thuộc loài Coffea canephora, trồng phổ biến ở Việt Nam và chiếm phần lớn sản lượng cà phê xuất khẩu.
- Năng suất: Rất cao, có thể đạt 4-7 tấn nhân/ha hoặc hơn, cao hơn giống cũ 25-35%.
- Chất lượng hạt: Khối lượng hạt lớn, tỷ lệ hạt R1 cao (70-95%), chất lượng tách tốt.
- Khả năng kháng bệnh: Kháng gỉ sắt rất cao, giúp giảm chi phí và tăng hiệu quả.
- Khả năng thích nghi: Thích nghi tốt với điều kiện khí hậu Tây Nguyên, một số giống (Xanh Lùn) tiết kiệm nước tưới.
- TRS1: Giống lai thực sinh từ Viện Eakmat (WASI), năng suất cao, chất lượng tốt, kháng bệnh, được coi là lựa chọn hàng đầu.
- TR4 (Giống 138): Sinh trưởng mạnh, năng suất cao, dễ chăm sóc, thích hợp trồng xen canh cải tạo vườn cũ.
- TR9 (414): Cây cao trung bình, cành phát triển, chống gỉ sắt và nấm hồng tốt, hạt to đều.
- Xanh Lùn: Cây thấp, tán nhỏ, chịu hạn tốt, năng suất cao, chất lượng tách xuất sắc.
- Hiệu quả kinh tế cao: Tăng năng suất và thu nhập, giảm chi phí đầu tư.
- Phát triển bền vững: Giảm rủi ro bệnh tật, tận dụng tốt nguồn lực đất đai.
Các giống cây cà phê phổ biến ở Việt Nam
1….Cà phê chè (Arabica)
Đây là giống cà phê được du nhập vào Việt Nam đầu tiên vào năm 1857, thông qua các nhà truyền giáo người Pháp. Sau một thời gian được trồng ở các tỉnh thành phía Bắc hay Trung Bắc như Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An đều không thành công thì người ta mới phát hiện ra Tây Nguyên chính là địa điểm thích hợp để trồng cà phê.
Loại cây cà phê này thường có thân và tán nhỏ. Hạt của nó thì hơi dài. Hương vị thì khác biệt vì có vị đắng nhẹ, hơi chua, hương thơm nhẹ nhàng. Khi pha uống thì có màu nâu nhạt.
2….Cà phê vối (Robusta)
Cà phê Robusta (Coffea canephora) có nguồn gốc từ các khu rừng cao nguyên ở Ethiopia và được người Pháp đưa vào Việt Nam năm 1908. Sau quá trình thử nghiệm thì loại cà phê này đã được trồng ở khu vực Tây Nguyên.
3….Cà phê mít (Cherry)
Cà phê mít nguồn gốc ở xứ Ubangui Chari, thuộc Biển Hồ gần sa mạc Xahara. Cây cà phê được du nhập vào Việt Nam năm 1905. Ngược lại với hai loại cà phê trên thì cà phê mít lại được trồng nhiều ở Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng. Đắc Lắc và Buôn Mê Thuột lại ít trồng loại cà phê này.
Hạt cà phê mít có màu vàng sáng, ở hai đầu của hạt hơi nhọn. Nhìn qua thì nó hơi giống hạt lúa. Cà phê cherry có vị hơi chua nhẹ, hương thơm dịu.
4….Cà phê Moka
Cà phê Moka được trồng từ những năm 30 của những thế kỷ trước. Và được người Pháp đưa vào Việt Nam. Loại cà phê này được trồng nhiều ở Đà Lạt, Lân Đồng.
Loại cà phê này có hương vị tuyệt hảo nhưng thay vào đó lại được chăm sóc rất kỹ công. Với hương thơm ngất ngây, vị của nó hơi chua một cách nhẹ nhàng.
